Recette de Beignets au Brocciu

Publié le par lespetitesdouceursdemartangel

Beignets au Brocciu ( recette corses)

Ingrédients:

  • 125 g de Brocciu coupé en petits cubes
  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure de boulanger
  • 1 œuf
  • Un peu d'eau tiède
  • 1 cuillère à café de rhum
  • Zeste de citron
  • Sucre ( Pour la finition)
  • Huile

Préparation:

  • Mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte, rajoutez le fromage.
  • A l'aide de deux cuillère prenez la pâte et versez des petites boules dans de l'huile chaude.
  • Les retournez et quand la dorure commence à ce faire voir les retirer
  • Les arrosez de sucre !!!
Recette de Beignets au Brocciu
Recette de Beignets au Brocciu

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