Recette de chouquettes fait maison

Publié le par lespetitesdouceursdemartangel

Chouquettes

Ingrédients:

  • 12 cl d'eau
  • Une pincée de sel
  • Une cuillère à soupe de sucre en poudre
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 80 g de beurre
  • 125 g de farine
  • 4 gros œufs
  • Quelque copeaux de chocolat pour la déco

Préparation:

  • Préchauffez le four à 200°C .
    Faites chauffer dans une casserole l'eau, le sel, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le beurre. Quand le beurre est totalement fondu, versez en une fois la farine et mélangez avec une cuillère en bois sur feux doux, jusqu'à ce que la pâte se détache de la paroi.
  • Hors du feu, incorporez un œuf et mélangez jusqu'à la pâte prend, faites pareil avec les trois autres.
  • Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des cuillères à café de petites chouquettes. Les garnir d'un peu de sucre en poudre ou de sucre en cristaux.
  • Mettez au four 25 minutes et les laissez 5 minutes dans le four après cuisson.
  • Malheureusement mes chouquettes redescende après la cuisson, alors si quelqu'un à une idée pour qu'elle reste gonflées je prends !!!
Recette de chouquettes fait maison
Recette de chouquettes fait maison

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