Recette de Pastèis De Nata ( petit flans portugais)

Publié le par lespetitesdouceursdemartangel

Pastèis De Nata

Ingrédients: (Pour 6 personnes)

  • 2,5 l de lait
  • 125 g de sucre
  • 30 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 gousse de vanille
  • Jus de citron
  • 1 pâte feuilletée

Préparation:

  • Portez à ébullition le lait et la gousse de vanille fendue
  • Mélanger la farine, le sucre et le sel. retirer du feu le lait, enlever la gousse de vanille et enlever les graines de la gousse pour les ajouter dans le lait et enfin mélanger les deux préparation.
  • Ensuite rajouter les 2 jaunes puis 1 œuf entier ainsi que le jus de citron. Mélanger le tout.
  • Étalez la pâte feuilletée dans des moules et versez y la préparation.
  • Cuire à 200° pendant 10 à 15 minutes.
  • Laisser refroidir et enfin vous pouvez déguster ces petites merveilles!!!
Recette de Pastèis De Nata ( petit flans portugais)
Recette de Pastèis De Nata ( petit flans portugais)

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