Recette de macaron à la confiture de fraise

Publié le par lespetitesdouceursdemartangel

Macarons Vert à la confiture de Fraise

 P3080498

Ingrédients:

  • 50 g de blanc d'oeuf
  • 110 g de sucre glace
  • 60 g de poudre d'amande pour ma part j'ai mis de la poudre de noisette
  • 30 g de sucre cristal

Préparation:

  • Mettre les blancs d’œufs dans un saladier et les laisser en air ambiant.
  •  Préchauffer le four à 150°C.
  • Mettre le sucre glace et la poudre d’amandes dans le bol d’un mixeur et les mixer très finement. 
  • Monter les blancs d’œufs en neige. Quand ils commencent à prendre, ajouter le sucre petit à petit en continuant à battre. Quand ils sont fermes, ajouter le colorant alimentaire et battre encore pour bien lisser le mélange.
  • Tamiser le mélange poudre d’amandes-sucre glace sur les blancs d’œufs puis mélanger doucement le tout avec une spatule en silicone en tournant la préparation. Il ne faut pas trop travailler la pâte sur la fin, elle ne doit pas être trop liquide. 
  • Mettre la préparation dans une poche à douille et dresser des petits tas espacés 
  • Préchauffer votre four à 140°, puis enfourner les macarons pendant 12 minutes. 

Laissez refroidir avant de garnir puis mettre au frigo et ensuite c'est à votre tour de déguster !!!

 

Recette de macaron à la confiture de fraise
Recette de macaron à la confiture de fraise
Recette de macaron à la confiture de fraise

Publié dans cuisine desserts

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Lire en ligne 24/03/2013 10:54


Ouh! c'est pas bon pour la ligne, mais qu'est-ce que c'est bon pour le moral et les papilles!

lespetitesdouceursdemartangel 24/03/2013 11:46



oui exactement on en mange un on peut plus s'arrêter après !! :)


Bizz et bon weekend



uneliyaasdebonneschoses 19/03/2013 19:24


ohh qu'ils sont beaux tes macarons!!

lespetitesdouceursdemartangel 19/03/2013 19:52



merci beaucoup :)



Valou 12/03/2013 20:38


Quelle jolie couleur ces macarons !!!!!!


Bises. Valou.

lespetitesdouceursdemartangel 12/03/2013 20:53



merci beaucoup :)


bizz



Christelle Voyage-Culinaire 11/03/2013 21:47


Je vois qu'on est raccord sur l'article du jour :D J'y goûterais avec grand plaisir !!

lespetitesdouceursdemartangel 12/03/2013 11:16



oui exactement hihi :) il y en a plus malheuresement sa part très vite ces petite merveille !! :)


Bizz