Recette de Pissaladière

Publié le par lespetitesdouceursdemartangel


Pissaladière

 

Ingrédients:

  • 300 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure boulanger
  • 3 gousses d'ails
  • 2 échalotes
  • 4 gros oignons
  • Origan/Thym/laurier
  • 1 boîte d'anchois 250 g environ
  • Tomates et olives noire pour le décor

Préparation:

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Faire une pâte à pizza avec les 300 g de farine, 1 pincée de sel, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive et le sachet de boulanger.
  • Mettez en boule et la laissez reposer 1 heure/1h30 pour doubler de volume.
  • Faite revenir dans une poêle avec l'huile d'olives, les 4 oignons, les deux échalotes, les 3 gousses d'ails, les émincer et faire revenir le tout avec l'origan, le thym et le laurier.
  • Les faire translucide pas trop cuit laisser refroidir.
  • Ouvrir une boîte d'anchois , les rincer à l'eau et laisser égoutter.
  • Quand la pâte à doubler de volume l'étaler sur une lèche-frite, déposer le hachis oignons/ail et par dessus disposer les anchois et décorer avec des olives noires et des quartiers de tomates.
  • Finir par un filet d'huile d'olive et mettre au four à 180°C pendant 15 minutes.

 

 

Recette de Pissaladière
Recette de Pissaladière
Recette de Pissaladière
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Recette de Pissaladière
Recette de Pissaladière

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Commenter cet article

sagweste 24/08/2012 11:52


on a adoré!!!! pour une première pissaladière pour moi c'etait une reussite: je n'ai pas mis les tomates mais on a bcp aimé ;)


très bientôt sur mon blog


bisou


sag

lespetitesdouceursdemartangel 24/08/2012 11:53



ah je suis contente que vous avez aimé, c'est très simple à faire et tout le monde aime j'ai hâte de la voir je suis sur elle est super réussi :) merci en tout cas


Bizz :)



sagweste 22/08/2012 09:29


je te pique la recette, je fais ça ce soir ;) sauf que j'ia po les olives noires, tanpis je vais mettre des vertes lol


bisou


sag

lespetitesdouceursdemartangel 22/08/2012 14:05



Pas de problème, oui sa marche avec les olives vertes aussi :)


Biz et bonne journée :)



lolo 19/08/2012 11:17


hummm excellente cette pissaladière ! bisous !

lespetitesdouceursdemartangel 19/08/2012 11:21



merci beaucoup 


bisous et bon dimanche !