Recette de Pissaladière aux oignons, anchois et olives noire

Publié le par lespetitesdouceursdemartangel

Pissaladière

C'est repartit par une deuxième pissaladière cette fois ci avec beaucoup plus d'oignons et pas de tomates comme ma copinaute du blog  www.sagweste.com . J'ai beaucoup aimé sa pissaladière !! :)

Ingrédients:

  • 300 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure boulanger
  • 3 gousses d'ails
  • 2 échalotes
  • 7 gros oignons
  • Origan/Thym/laurier
  • 1 boîte d'anchois 250 g environ
  •  olives noire 

Préparation:

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Faire une pâte à pizza avec les 300 g de farine, 1 pincée de sel, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive et le sachet de boulanger.
  • Mettez en boule et la laissez reposer 1 heure/1h30 pour doubler de volume.
  • Faite revenir dans une poêle avec l'huile d'olives, les 7 oignons, les deux échalotes, les 3 gousses d'ails, les émincer et faire revenir le tout avec l'origan, le thym et le laurier.
  • Les faire translucide pas trop cuit laisser refroidir.
  • Ouvrir une boîte d'anchois , les rincer à l'eau et laisser égoutter.
  • Quand la pâte à doubler de volume l'étaler sur une lèche-frite, déposer le hachis oignons/ail et par dessus disposer les anchois et décorer avec des olives noires .
  • Finir par un filet d'huile d'olive et mettre au four à 180°C pendant 15 minutes.

 

Recette de Pissaladière aux oignons, anchois et olives noire
Recette de Pissaladière aux oignons, anchois et olives noire

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Au coeur des petits Délices! 02/09/2012 18:45


C'est bon, et la tienne est tres tentante !!!!

lespetitesdouceursdemartangel 02/09/2012 19:25



merci beaucoup



sagweste 01/09/2012 09:32


Whaou elle est superbe ;)))))


moi on me l'a dejà redemandée lol ça en jette ;)


bisou


sag

lespetitesdouceursdemartangel 01/09/2012 09:34



Merci beaucoup, vu que j'ai beaucoup aimé comment tu l'as faite je suis inspirée !! :)


C'est tellement bon et simple à faire et en plus sa fais plaisir à tout le monde ils en redemmande !!


Bizz



lou 31/08/2012 21:27


comme ça doit etre bon!! !Bon weekend, bises
LOu

lespetitesdouceursdemartangel 31/08/2012 21:31



Oui c'est très bon !! Bon weekend à toi aussi


Bises