Recette des croquignoles (sucettes)

Publié le par lespetitesdouceursdemartangel

Croquignoles

 

Pour 6 personnes

 

Ingrédients:

  • 250 g de sucre glace
  • 200 g de farine tamisée
  • 3 blanc d'oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 8 gouttes de colorant bleu
  • 8 gouttes de colorant jaune

Ustensiles:

  • 3 saladiers
  • 1 fouet électrique
  • 1 poche avec douille
  • Une vingtaine de piques en bois

Préparation:

  • Mélangez dans un saladier le sucre glace et la farine.
  • Montez les blancs en neige en ferme dans un saladier en ajoutant 1 pincée de sel.
  • Incorporez les blancs en neige dans le mélange à base de farine et de sucre glace/ Ajoutez l'eau de fleur d'oranger.
  • Partagez la pâte en deux/ Ajoutez le colorant bleu dans une moitié de pâte et mélangez/ Ajoutez ensuite le colorant jaune dans l'autre moitié de pâte et mélangez.
  • Remplissez une poche à douille de pâte bleu/ Formez des cercles ou peu importe la forme sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé/ Recommencez l'opération avec la pate jaune.
  • Placez 1 pique en bois au centre de chaque croquignole / Mettez 10 min au four.
Recette des croquignoles (sucettes)
Recette des croquignoles (sucettes)
Recette des croquignoles (sucettes)
Recette des croquignoles (sucettes)
Recette des croquignoles (sucettes)

Publié dans cuisine desserts

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EnviesDélices 22/04/2012 19:42

ça a dû plaire aux petits loulous ça :)

lespetitesdouceursdemartangel 23/04/2012 10:07



ah oui sa ses sur et pas que aux loulous aussi au papa !! mdr