Recette de Muffin aux Mirabelles

Publié le par lespetitesdouceursdemartangel

Ingrédients: (pour 15 muffins)

  • 90 g de beurre ramolli

  • 150 g de sucre

  • 300 g de mirabelles dénoyauter

  • 150 g de farine

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • 1 pincée de sel

  • 12,5 cl de lait

  • 2 oeuf

  • 1/2 cuillère à café de vanille liquide

  • Préchauffez le four à 170°C. Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, la farine, la levure et le sel.

Fouettez au batteur électrique, en incorporant progressivement la moitié du lait.
A part, battez l'oeuf avec le reste du lait et l'extrait de vanille liquide à l'aide d'une fourchette. Incorporez peu à peu ce mélange à la préparation précédente toujours en fouettant au batteur électrique.

Répartissez cette pâte dans les moules, mettez une couche de pâte puis les mirabelles puis une autre couche de pâte.
Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il n y est plus de pâte. Déposez-les sur une plaque et enfournez pendant 22 minutes environ.Une fois sortis vous pouvez déguster !!

Recette de Muffin aux Mirabelles
Recette de Muffin aux Mirabelles
Recette de Muffin aux Mirabelles

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