Recette de confiture de Poire

Publié le par lespetitesdouceursdemartangel

Confiture de Poire

Hier j'ai voulu changer de confiture pour une fois, donc j'ouvre mon frigo et je trouve des poires voila j'ai décidé de faire de la confiture de Poire c'est la première fois que j'en fait.!!

Je l'ai donc goûté ce matin et qu'elle merveille j'ai adoré la texture !! Donc voici la recette de cette confiture :)

Ingrédients:

  • 1 kg de poire
  • 500 g de sucre
  • Un filet de citron
  • Un peu de cannelle

Préparation:

  • Commencez par épluchez les poires pour garder que le fruit et pas la peau, enlevez les pépins.
  • Ensuite les mettre dans une grande casserole avec un fond d'eau pour éviter que sa accroche et rajoutez le sucre.
  • Remuez puis ajoutez le filet de citron et la cannelle. Laissez cuire pendant environ 50 min.
  • (Pour ma part mes poires étaient très dure donc sa à mis du temps à cuire), j'ai ensuite mis la préparation dans mon blender pour bien mixer les poires puis j'ai mis la confiture dans des pots en verre que j'ai retourner et recouvert d'un torchon pour la stérilisation .

Voila et le matin vous pouvez la dégustez sur une tranche de pain ou de brioche c'est excellent.

Recette de confiture de Poire
Recette de confiture de PoireRecette de confiture de Poire

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yas 05/10/2013 18:46

jamais testé la confiture de poires c'est vrai que ça doit être bien bon!biz

lespetitesdouceursdemartangel 05/10/2013 19:08

Moi non plus c'est la première fois et j'adore, la texture est parfaite !!! je la referais sa c'est sur !! :)
Bizz et bonne soirée