Recette de quiche au jambon et olives

Publié le par lespetitesdouceursdemartangel

Quiches jambon et olives

 

Pour ce midi, j'ai décidé de nous faire une quiche accompagné d'une salade verte, un repas équilibré et très bon !!!

 

Ingrédients:

  • 100 g d'olives vertes ou noir ou les deux (50 g chacune)
  • 200 g de jambon blanc coupés en dés ou en lanières
  • 30 cl de crème fleurette
  • 2 oeufs + 2 jaunes
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 bouquet de basilic
  • 4 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 10 g de beurre
  • sel, poivre
  • Pâte brisée (ou feuilleté sans pré cuisson)

Préparation:

  • Allumez le four à 180°C. Beurrez et farinez le moule, étalez la pâte et faites-la cuire pendant 10 minutes environ.
  • Battez les oeufs avec la crème fleurette, le parmesan, du sel et du poivre. Répartissez les lanières ou dés de jambon, la moitié du basilic ciselé et les olives émincées sur la pâte.
  • Versez par dessus la préparation aux oeufs. Faites cuire pendant 25 minutes environ.
  • Décorez avec les feuilles de basilic et des olives.


 

Recette de quiche au jambon et olives
Recette de quiche au jambon et olives
Recette de quiche au jambon et olives

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choupette88 16/07/2012 13:14


un bon plat complet pour un soir ! j'aime !


Bon aprés-midi
bisous

lespetitesdouceursdemartangel 16/07/2012 13:15



Oui exact ! :)


Merci à toi aussi !! :)


Bisous