Recette de mini chouquettes

Mini chouquettes

Ingrédients: (pâte à choux)

• 2 œufs
• 50 g de beurre
• cuillère à café de sucre
• Gros sucre pour le décor
• 25 cl d'eau
• 100 g de farine
• Pour moi j'ai rajouté de l'extrait de vanille

Préparation:

• Mettre l'eau ,le beurre et le sucre dans une casserole, porter à ébullition.Remuer sans cesse, il faut que la pâte se détache des parois de la casserole.
• Hors du feu rajouter la farine puis les œufs l' un après l'autre. Remuez pour obtenir une boule de pâte
• Ajouter l'extrait de vanille. Puis remplir une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque avec du papier sulfurisé ou en silicone.
• Ajouter les grains de sucre et enfournez dans un four préchauffé à 210°C pendant 15 minutes.

Laissez refroidir avant de déguster !!! :)