Top articles
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Confiture de mûre, framboise, raisin et pommes (tout du jardin)
Confiture de mûre, framboise,raisin et pommes (du jardin) Ingrédients: Une grappe de raisin 400 g de mûre 70 g de framboises Une pomme coupée en morceaux 200 g de sucre Jus de citron Préparation : Dans une casserole, faite cuire tout les fruits, remuez...
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Recette de Briochettes au chocolat en forme de coeur
Briochettes au chocolat Ingrédients: 50 g de beurre 100 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 2 cuillère à soupe d'eau 2 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 2 oeufs 1 jaune d'oeuf Préparation: Beurrez vos moules (si ils ne sont pas...
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Recette de croissants au beurre
Croissants aux beurre Ingrédients: 250g farine 5g sel 25g sucre 10g levure fraîche 1 oeuf 10cl lait 100g de beurre mou pour le feuilletage 1 jaune d'oeuf + 1CS lait pour dorer Préparation: Versez tous les ingrédients (excepté le beurre) dans la cuve de...
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Recette de petits toast de mousse de canard sur pâte brisée
Petits toasts de mousse au canard sur pâte brisée Ingrédients: Une pâte brisée ( un rouleau) 300 g de mousse de canard Préparation: Étalez la pâte brisée, à l'aide d'emporte pièces, faites des cercles. Sur du papier sulfurisé, mettre un cercle de pâte...
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Recette de confiture de Fruits Rouges
Confiture aux fruits rouges Ingrédients: 1 kg de fruits rouge (fraises, framboises rouge et jaune, groseilles) 700 g de sucre Préparation: Passer au mixeur les fruits rouges. Versez les fruits et le sucre dans une cocotte et mélangez à feu doux. Amenez...
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Recette des croquignoles (sucettes)
Croquignoles Pour 6 personnes Ingrédients: 250 g de sucre glace 200 g de farine tamisée 3 blanc d'oeufs 1 pincée de sel 1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger 8 gouttes de colorant bleu 8 gouttes de colorant jaune Ustensiles: 3 saladiers 1 fouet électrique...
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Recette de confiture de prune
Confiture de prune Ingrédients: 500g de prune 500 g de sucre 1 sachet de Vitpris Préparation: Mettez les fruits préparés dans un grand récipient et faites-les mijoter à couvert ( selon les fruits, ajoutez un peu d'eau). Remuez délicatement. Dans un bol,...
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Recette de madeleines
Madeleines Ingrédients: 3 oeufs Un peu de citron 150 g de farine 50 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé La moitié d'un sachet de levure chimique 90 g de beurre Préparation: Préchauffez votre four à 180°C, mélangez le sucre avec les oeufs, le citron....
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Recette de brioche bombée
Brioche bombée Ingrédients: - 300 g de farine - 125 g de mascarpone - 50 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - Sel - 10 cl de lait tiède - 1 œuf + 1 jaune - 1 jaune d’œuf + un peu de lait pour faire dorer Extrait de citron...
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Recette de mini-pizza au chèvre, jambon, olives, gruyère et sauce tomate
Mini-pizzas Ingrédients: Pâte à pizza Sauce tomate (je les faite maison) Chèvre coupé en rondelle 3 Tranche de jambon coupé en lamelle Olives Gruyère Préparation: Pour la pâte à pizza voir ma première recette ou sinon en acheter une toute prête Dans des...
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Recette de galettes de pomme de terre, carotte, courgette et parmesan
Galettes de pomme de terre, carotte, courgette et parmesan Ingrédients: 100 g de pomme de terre déjà cuites sans la peau 1 carotte 1 grosse courgette 1 œuf 1 gousse d'ail 50 g de parmesan 1 culière à soupe de persil 3 cuillère à soupe d'huile Préparation:...
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Recette de Pizza Corsica aux Figatelli, à la Coppa et jambon Corse et fromage Corse
Pizza Corsica aux Figatelli, Coppa , jambon Corse et fromage Corse Ingrédients: 400 g de farine 1 verre d'eau tiède Une pincée de sel 2 cuillère à soupe d'huile d'olive Levure de boulanger 100 g d'olives Une boîte de purée de tomates Plusieurs tranches...
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Recette de mini chouquettes
Mini chouquettes Ingrédients: (pâte à choux) 2 œufs 50 g de beurre cuillère à café de sucre Gros sucre pour le décor 25 cl d'eau 100 g de farine Pour moi j'ai rajouté de l'extrait de vanille Préparation: Mettre l'eau ,le beurre et le sucre dans une casserole,...
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Recette de baguette multi-céréales
Baguettes Multi-céréales Ingrédients: 1 œufs 15 g de beurre demi-sel 600 g de farine céréales 1 sachet de levure boulanger 1 cuillère à café de sel De l'eau 4 pots de fromage blanc nature Préparation: Dans une casserole, faire chauffer à feu doux un peu...
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Recette de mini-cupcake à la vanille rose et bleu
Cupcake vanille Ingrédients: 100 g de sucre en poudre 100 g de farine avec levure incorporée 100 g de margarine 2 oeufs de taille moyenne 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille Pour le glaçage de crème au beurre à la vanille 75 g de beurre doux fondu...
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Recette du Saint-honoré
Saint-Honoré Ingrédients: Pour la base: 250 g de pâte feuilleté Pour les choux 150 g de farine 1 pincée de sel 4 oeufs 120 g de beurre coupé en dés 1 oeuf battu avec 2 cuillère à soupe de lait pour dorer les choux 30 cl de crème chantilly pour garnir...
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Recette de Croque-Gaufre au Nutella
Croque-Gaufre au Nutella Grâce au concours que j'ai gagné sur le blog des Gourmandises de Mina Lisa que je remercie encore j'ai gagné un petit livre "Les 30 recettes culte" Nutella !!! Voila donc j'ai essayer et c'était super bon tout le monde à adoré...
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Recette de petits sablés à la vanille avec ses copeaux de choc !
Petits sablés à la vanille et ses copeaux de choc ! Ingrédients: 180 g de beurre mou ou de margarine 100 g de sucre 3 paquet de sucre vanillé Aromate de vanille selon les goût 2 oeufs 250 g de farine 80 g de noisettes râpées très fin Colorant ( Facultative)...
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Recette de muffins aux spéculoos
Muffins aux Spéculoos Ingrédients: 5o g de beurre ramolli 140 g de sucre 120 g de spéculoos 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 12,5 cl de lait 1 oeuf 1/2 cuillère à café de vanille liquide Préparation: Préchauffez le four à...
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Recette d' Hamburger maison
Hamburger maison Ingrédients: 250 g de Francine pour pain 125ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger Préparation: Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et faite un puits. Ajoutez la levure puis l'eau. Pétrir avec une cuillère...
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Recette de Far aux Pruneaux
Far aux pruneaux Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: 120 g de farine 150 g de sucre 4 oeufs 50 g de beurre demi-sel 50 cl de lait 500 g de pruneaux dénoyautés sel 10 cl de rhum Préparation: Diluez le rhum dans 40 cl d'eau et versez-le dans un plat creux.Laissez-y...
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Recette de confiture d'abricots
Confiture d'abricots Une recette que j'ai prise sur cuisineAZ.com Ingrédients: ( Pour 3 pots environ) 1,300 d'abricots mûrs 805 g de sucre 1 citron Préparation: Lavez et dénoyautez les abricots. Conservez 3 noyaux. Mélangez le sucre et les fruits dans...
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Recette de brick maison à la pomme de terre façon crêpe
Brick maison à la pomme de terre façon crêpe Ingrédients: 80 g de farine 8 cl d'eau 1 pincée de sel Un peu d'huile de tournesol pour la poêle Pomme de terre râpés Un peu d'herbes Préparation: Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients puis versez...
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Recette de crème brûlée
Crème brûlée Ingrédients: (pour 4) 3 jaunes d’œufs 200 ml de crème liquide mais je n'en n'avait pas j'ai donc mis 40 cl de lait 55 g de sucre De la vanille en poudre ou une gousse 3 cuillère à soupe de cassonade pour la caramélisation Préparation: Préchauffer...
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Recette de brioche sans oeufs et sans MAP
Brioche sans oeufs et sans MAP Ingrédients: 500 g de farine (moi j'ai pris de la farine pour brioche) 70 g de sucre glace 90 g de beurre doux 27 cl de lait 8 g de sel 20 g de levure fraîche Sucre perle 2 cuillère à soupe de lait pour dorer ou du jaune...